Poupata kaparového keře se musí sklízet v časných ranních hodinách, dokud se nerozvijí. Po sklizni se naloží do slané vody, čímž se uchová jejich typická chuť a pevná struktura. Poté se zalijí nálevem z vinného octa a šetrně pasterizují. Kapary vylepší pizzu, zeleninové saláty, kořeněné omáčky, těstoviny, obilniny a rybí pokrmy. Výborné jsou i samotné na chlebu s máslem nebo do sandwichů.
HMOTNOST: 206 g celkem/120 g hmotnost pevného podílu
ZEMĚ PŮVODU: Turecko
NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Kapary v nálevu. Pasterováno. Po otevření skladujte v ledničce a rychle spotřebujte.
